Cómo se produce el aceite de oliva?
noviembre 14, 2023 at 11:09 ,
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(Madrid)
El domingo nos escapamos un rato de Madrid y no paramos hasta Méntrida para obtener la respuesta.
Primero, nos pasamos por la Cooperativa Nuestra Señora de la Natividad, donde nuestro experto Juan Carlos, junto a las hileras de maquinaria, nos contó las fases de recolección y procesado de la aceituna. Después, paseamos entre los olivos, escuchando más datos interesantes y haciendo preguntas a nuestro guía.
Finalmente terminamos en un antiguo olivar donde degustamos tres tipos de aceite de oliva virgen extra. Y de postre, nos ofrecieron una crema especial de chocolate mezclada con aceite de oliva al limón. Una combinación de sabores inusual pero deliciosa.
Al final, los más valientes también se subieron al tractor y para que el día fuera completo, dieron un paseo.